551蓬莱 ぶたまん：放射能汚染から身を守る！食の安全データベース
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電話確認したところ、放射能の新規測定器を購入したそうで、新米の検出限界は3ベクレルなんだとか！
順次、新米以外にも子供達が食べる機会が多いものから優先的に3ベクレルにするそうです。
2012年2月26日
551蓬莱 ぶたまん
Tweet551蓬莱 ぶたまんの放射能や食材産地に関する情報です。
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＜蓬莱 ぶたまんの放射能や食材に関する情報＞
- 豚肉（カナダ メキシコ)
）- 玉ねぎ（兵庫県淡路島）
- でん粉（北海道十勝）
- 小麦粉（オーストラリア アメリカ カナダ）
- にんにく（青森県)
取材では東北産は餃子に使われるにんにくのみ、とのことです。
製造工場は平成19年9月に別法人化して
株式会社551蓬莱セントラルキッチンという名称の工場で製造、
販売するその日に具材を調合してから全店に配送し、
各店で一つ一つ手作りしているとのことです。
にんにくとでん粉の産地が東北と北海道ですが放射能検査は行っていないとの返答でした。
上記情報ソースは、管理人の「メール取材」による。
管理人の個人的な評価（安全度）は・・・★★★☆☆（星3つ）です。
にんにくとでん粉は青森と北海道産ですが、それらの材料を問題視するかどうかで、判断が分かれると思います。
※産地情報などを参考に、各自の基準によりご判断ください。
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- ★★★★★・・・安全性十分！
- ★★★★☆・・・ほぼ安全
- ★★★☆☆・・・どちらとも･･･
- ★★☆☆☆・・・やや危険
- ★☆☆☆☆・・・危険性が大
- ☆☆☆☆☆・・・食材不適格
※評価はあくまで管理人の個人的な私感ですので、判断はその都度、個々で行って下さい。安全を期すなら、★4以上の食材をお勧めします。
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