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ハニー&チーズのマリアージュ
北海道産バターと生クリーム、ブランド卵「恵壽卵」など、厳選された素材だけを使用する「しらはまチーズケーキ」生地に、はちみつを加えて、ハチミツチーズケーキを焼き上げました。チーズとハチミツの相性の良さ。甘さも絶妙なバランスで、ワインなどお酒の時間にもおすすめしたいデザートです。

ごまかさないお菓子作り
美味しさを支える3つのポイントにこだわって作られています。

[Point1]厳選素材を惜しみなく
こだわり3

しっかり焼き締めて味わいを凝縮させた重厚感が、しらはまチーズケーキの特徴の一つ。じっくり味わっていただくチーズケーキだからこそ、材料にごまかしは通用しません。雑味のない味わいにするために、厳選した材料を惜しみなく使って仕上げます。

[Point2]熟練職人の手作り
クリームチーズの配合は職人がクリームチーズの状態を判断して行います。また、その日の気温や湿度によって、焼き上げる温度や時間の微妙なコントロールも必要です。タルトとチーズの整形では、焼き上がりに割れや欠けが出来ないよう、手作業で丁寧に仕上げています。機械とマニュアル任せの大量生産ではなく、一つひとつを職人が手仕上げすることで、ギフトにふさわしい愛情たっぷりのチーズケーキを焼き上げております。

[Point3]基本を重んじながらも進化
美味しさを左右してしまう、生クリームとバター 生クリーム、バター、卵が良いものでなければ、美味しいチーズケーキやスイーツは作れません。生クリームはプロ御用達の乳脂肪分47%を、バターは生乳のみで製造・流通を通じて凍結をさせないものを、そして、卵は女性に欠かせない栄養素「葉酸」を豊富に含んだ指定農場のブランド卵「恵壽卵・・」を使用しています。
本物の材料にこだわることで、チーズ とタルトの風味を邪魔せず、豊かなコクと風味を与えてくれます。私たちは、材料選びに妥協せず、当たり前のこととし て真面目に取り組んでいます。

手軽なギフトに丁度良い食べきりサイズ
ケーキをどなたかに贈る場合「1ホールだと大きい。でもピースで贈ることもできないし・・・」などと思ったことはありませんか?13cmホールサイズは、単身で暮らす方などにも気軽に贈れる大きさ。「食べきれなくて困る」ということのない丁度良いサイズ感と好評をいただいております。

小ぶりでも美味しさがしっかり凝縮された、ちょっぴり贅沢な気持ちになるチーズケーキです。13cmホールは4等分で1ピース約1人前となります。

おわび

【商品仕様】
〇内容/チーズケーキホール13cm×1個
箱サイズ/約155×155×45mm
アレルゲン/乳・卵・小麦・大豆
賞味期限/冷凍60日、解凍後冷蔵で5日
保存方法/冷蔵または冷凍にて保存(要冷蔵8℃以下)
日本製(神奈川県)
※冷凍配送:到着後、冷凍にて保管してください。
 発送日から60日後まで美味しく召し上がれます。

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しらはまバナー

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