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【産地製粉・産地直送】
100% 新潟産、魚沼産及び岩船産こしひかりHIBARIを使用した
米粉

新潟県産こしひかり専門店の味
食味80点以上の炊飯用のフレッシュなお米を米粉にしております。
もっちりと甘い食感が楽しめます。

●商品名:新潟産こしひかりHIBARI 米粉 800g(400g×2袋)
●名称:米粉
●産地:新潟県
●品種:コシヒカリ
●使用割合:単一原料米
●内容量:800g
●精米年月日:別途商品ラベルに記載
●ギフト対応:※不可商品
●賞味期限の目安:1ヶ月(未開封時のもの)
商品ラベルに期限を記載(※開封後はできるだけ早めにお召し上がりください)

<ご確認>
こちらの商品はヤマト運輸のネコポス(ポスト投函)での発送です。
※ ネコポス(単品で)発送
※ 2個以上ご購入(宅急便でまとめて1箱)発送
※日時指定・代引き払い 対象外
ご自宅のポストサイズをお確かめください。
商品の箱サイズは、A4サイズよりも大きい(縦34cm、幅25cm、厚さ3cm)になります。
※のし・ギフト対応は出来ません。

新潟産、岩船産、魚沼産のこしひかりHIBARIのみを使用した、米粉。原料のこしひかりは、生産工程、土壌と水のクオリティを追求したお米です。米粉パン用 白玉だんご パンケーキ用 お好み焼き用 パンケーキ用 ホットケーキ用に。
HIBARIこしひかり米粉
こだわりの米粉
こだわりの米粉
こだわりの米粉
白玉だんごの作り方

【米粉の白玉】3〜4人前

材料:●HIBARI米粉 50g●水 35〜45cc●塩 少々●トッピングはお好みで(ゆで小豆・きなこ・黒蜜)

レシピ
レシピ
クオリティコントロール
生産管理

The Ultimate or Nothing

豊かな自然とすべての農家のみなさんへ、感謝を。日本一の米として名高い新潟県産コシヒカリ。田んぼ一つ一つ、成熟した土壌にはこだわりの農法がある

生産管理

「わずか0.01%のプレミアムなこしひかりが、美食の宴を引き立てる」

味だけではなく育てられた環境も気になりませんか。当店のHIBARIは、産地だけではなく生育背景も追求しています。

保管管理

美味しいお米を届けたいからこだわる

上質なお米をお届けするまでの秘訣とは、妥協なき「保管管理」。私たちは、お米の専門家として、保管場所・湿度・保管状態はもちろん、「食味80点以上」の適正な配合を研究し、日々変化する気候に合わせ、水分量を調整しています。炊飯テストを行い納得のいくお米をHIBARIとしてお届けします。いつでも美味しいお米をご提供できるように努力を続けます。

HACCP衛生管理
HACCP品質管理
精米・出荷管理

精米方法で作り出すフレーバー

玄米保管管理されたお米は、お客様からオーダーをいただくと精米作業に入ります。玄米が収穫後も生きていて、その日の湿度や気温によって状態が変化する。日々精米制度を時間毎に管理し、美味しい状態のお米をお届けできるよう研究し実践しています。

精米・出荷管理










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安全な韓国旅行のための防疫ガイド
韓国旅行「コネスト」  
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2021.11.19 17:47
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清流壁
トゥルキルムマッククスが人気!江南駅近くのマッククス・ポッサム専門食堂
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FOURSTONES COFFEE ROASTERS
三成駅近くの洋館カフェ
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Picnic 弘大店
新村の裏路地にもある人気のパンケーキカフェ
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美米屋(MIMIOK) 新龍山店
韓屋をリフォームしたレストラン
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Quafe 延南店
カラフルなクァベギがたくさん@延南洞
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アクアプラネット 光教
水原市・光教(クァンギョ)新都市の水族館
(ひよこ☆さん投稿)
ハヌルホス 八公山店
韓方天然化粧品作りを体験してみよう!
(ちーちゃん◇さん投稿)
オンダルセム合井カムジャタン
韓国ドラマ撮影にも疲れわれる合井駅近くのカムジャタン専門店
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STDO
「ソウルの森カフェ通り」の人気ベーカリーカフェ&スタジオ
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昭玄堂クッパ
韓屋ゲストハウスで味わう韓国料理
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Rotiboy & VIVANT
ロティボーイのパンが食べられる!@乙支路3街駅
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北村韓屋村のモダン韓屋カフェ
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