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「伝説」と呼ばれるチーズケーキ
北海道産生クリームやバター、産地にこだわるクリームチーズ、ブランド卵「恵壽卵」など、厳選された素材だけを惜しみなく使用し、丁寧に焼き上げた「しらはまチーズケーキ」。濃厚でなめらかな口どけ、チーズのコクと旨みが広がる贅沢な味わいを、まずはプレーンでお試しください。この美味しさこそ、「伝説のチーズケーキ」と呼ばれる理由です。

ごまかさないお菓子作り
美味しさを支える3つのポイントにこだわって作られています。

[Point1]厳選素材を惜しみなく
こだわり3

しっかり焼き締めて味わいを凝縮させた重厚感が、しらはまチーズケーキの特徴の一つ。じっくり味わっていただくチーズケーキだからこそ、材料にごまかしは通用しません。雑味のない味わいにするために、厳選した材料を惜しみなく使って仕上げます。

[Point2]熟練職人の手作り
クリームチーズの配合は職人がクリームチーズの状態を判断して行います。また、その日の気温や湿度によって、焼き上げる温度や時間の微妙なコントロールも必要です。タルトとチーズの整形では、焼き上がりに割れや欠けが出来ないよう、手作業で丁寧に仕上げています。機械とマニュアル任せの大量生産ではなく、一つひとつを職人が手仕上げすることで、ギフトにふさわしい愛情たっぷりのチーズケーキを焼き上げております。

[Point3]基本を重んじながらも進化
美味しさを左右してしまう、生クリームとバター 生クリーム、バター、卵が良いものでなければ、美味しいチーズケーキやスイーツは作れません。生クリームはプロ御用達の乳脂肪分47%を、バターは生乳のみで製造・流通を通じて凍結をさせないものを、そして、卵は女性に欠かせない栄養素「葉酸」を豊富に含んだ指定農場のブランド卵「恵壽卵・・」を使用しています。
本物の材料にこだわることで、チーズ とタルトの風味を邪魔せず、豊かなコクと風味を与えてくれます。私たちは、材料選びに妥協せず、当たり前のこととし て真面目に取り組んでいます。

ちょっとした集まりに持っていける、一番大きなサイズ
ガトーSHIRAHAMAで最も大きなサイズのチーズケーキです。
届いた時の重量感は中々のもの…!

1人1ピースなら12人が一緒に食べられる納得の大きさです。10人以上が集まる場所への贈り物なら是非このサイズをお試しください。ご自宅へのお取り寄せでしたら、冷蔵・冷凍での保存が出来ますので数回に分けてお楽しみいただけます。

20cmホールは12等分で1ピース約1人前となります。

おわび

【商品仕様】
〇内容/チーズケーキホール20cm×1個
箱サイズ/約215×210×45mm
アレルゲン/乳・卵・小麦・大豆
賞味期限/冷凍60日、解凍後冷蔵で5日
保存方法/冷蔵または冷凍にて保存(要冷蔵8℃以下)
日本製(神奈川県)
※冷凍配送:到着後、冷凍にて保管してください。
 発送日から60日後まで美味しく召し上がれます。

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しらはまバナー

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